Запомнить меня
 
  • Забыли пароль?
• Регистрация


• На главную страницу
• Об издании
• Редакция
• Поиск документа
• Новости и акции
• Публицистика
• Дошкольное образование
• Начальная школа
• Средняя школа
• Дополнительное образование
• Профессиональное образование
• Творчество

• Репортажи
• Условия публикации
• Как оформить материал
• Свидетельства о публикации
• Рецензии на публикации
• Ответы на вопросы
• Написать редакции
• Наша группа вКонтакте
• Психотренинг для педагогов
• Сервисы для педагогов «PEDMIX»
• Фестиваль культуры и искусства
• Вернисаж «Педгазеты»
Фестивали детского творчества:
• «Звезды нового века»
• «Южный полюс»
• «Апельсин»
• Педагогическая олимпиада
• Все проекты сети

 

Информация о документе
 

Скубачевская Тамара Семеновна
Рассольники и солянки (методическая разработка урока)

Урок на тему «Рассольники и солянки» рассчитан на 45 мин и проводится в кабинете кулинарии с использованием технологических схем приготовления супов, их фотографий и натуральных образцов. Главная цель урока - изучение учащимися технологии приготовления супов, особенностей их подачи, качественных требований к ним, а также воспитание чувства ответственности за качество приготовления пищи. Изложение ведется в форме лекции в сочетании с беседой. По ходу занятия учащиеся должны отвечать на проблемные вопросы, решать производственные ситуации.

Тип документа: методическая разработка
Целевой возраст: 17-18 лет

Количество закачек - 266.
Благодарностей - 0
Прокомментировать публикацию.
Оставить комментарий могут только зарегистрированные пользователи.

 
Опубликовано:
17 марта 2015 года
Скубачевская Тамара
Россия
Феодосия
 





 




 
        Top.Mail.Ru