Бараковская Ольга Валерьевна
Сухарные изделия (презентация к занятию по дисциплине "Товароведение продовольственных товаров")
Презентация содержит в себе следующие вопросы: классификация и ассортимент сухарных изделий, технология производства сухарных изделий, дефекты сухарных изделий, требования к качеству сухарных изделий, хранение сухарных изделий.
Тип документа: презентация
Целевой возраст: 17-18 лет, 2 курс
Количество закачек - 214. Благодарностей - 1 Прокомментировать публикацию. Оставить комментарий могут только зарегистрированные пользователи.
|
Опубликовано:
6 февраля 2014 года
Сокур Ольга
Россия
Самарская обл., п.Безенчук
|
|
|