Сковорода – привычный и практичный предмет кухонного обихода, при помощи которого можно поджарить котлеты, испечь пирог или блины, стушить мясо или овощи. Практически все виды сковород, выпускаемых в нашем времени, изготавливаются с наличием теплостойкой крышки и широкой удобной ручки. Чаша изделия имеет плоское дно и различную высоту бортов в зависимости от того, какой цели служит прибор. Сковороды разнятся по диаметру дна и крышки, что делает предмет удобным для приготовления разнообразных блюд.

Изделия изготавливаются из различных материалов с внутренним покрытием, среди которых выделяют следующие:

– чугун – прочный, толстостенный, хорошо проводящий тепло материал, имеющий пористую структуру (недостатком считается повреждаемость при падении со стола);

– нержавеющая сталь с тефлоновым покрытием – безопасный в пользовании вид металла, не вступающий в химическую реакцию с приготовляемой пищей (покрытие антипригарного типа позволяет легко удалить остатки блюда со сковороды);

– нержавеющая сталь с керамическим покрытием – считается дорогостоящим видом изделия, поскольку эмаль не портится с течением времени, сохраняя все полезные свойства продуктов при тушении, запекании;

– алюминий с внутренним покрытием – быстро нагревается, хорошо проводит тепло, используется с целью экономии времени по приготовлению пищи.

Сковороды имеют различную форму:

1. круглую – применимы в домашних условиях использования;

2. прямоугольную – уместны в приготовлении блюд в заведениях общепита;

3. квадратную – несут в конструкции ребристое дно и увеличенные по высоте стенки, используются для запекания мяса в духовке по типу шашлыка.

При выборе сковороды стоит уделить внимание диаметру дна, который изменяется в соответствие с типом поджариваемого продукта:

– 22-24 см. – пригоден для выпекания блинов или же оладьев;

– 26-28 см. – уместен для запекания рыбы, мяса, овощей;

– 32-34 см. – используется для поджаривания нескольких кусков продукта, соответствующих количеству членов семьи;

– 34-36 см. – удобен для выпекания пирогов, разогрева каш, картофеля, приготовления паштета.

Все виды сковород сайте officeman, тут вы сможете оформить заказ через корзину покупок и быстро получить товар в любую точку Украины, где бы вы не находились. Доставка товара осуществляется при помощи удобной для пользователя курьерской службы.

<<< Вернуться в каталог статей